pondělí 13. října 2014

Ovsené placky s uradom a sušenými rajčinami

Vločky na slano, ako náhrada kysnutého pečiva...

Na placky potrebujem:

ovsené vločky - 100 g
urad dal - 30 g
sušené rajčiny - 6 - 7 ks
cesnak - 3 strúčiky
petržlenová vňať - 3 lyžice
oregáno - 1/2 lyžičky
mletý koriander - 1 lyžička
kurkuma - 1 lyžička
tamari - 1 lyžica
olivový olej - 1 lyžica
čierne korenie
soľ
voda alebo vývar - podľa potreby

Príprava:
Urad namáčam deň vopred a následne rozmixujem s troškou vody. Primiešam k vločkám spolu s nakrájanými sušenými rajčinami, vňaťou, pretlačeným cesnakom, korením aj tekutými ingredienciami. Podlejem vodou a nechám chvíľu odstáť.

Zmes by mala byť hustejšia, skoro ako cesto na lievance.

Na troške oleja vypekám placičky z oboch strán.

Servírujem s čerstvou zeleninou, avokádovou pomazánkou a ochuteným kimči.

Dobrú chuť :)

Follow by Email