Z maku sa za studena lisuje chutný, jemný olej, vhodný pri príprave studenej kuchyne. Jeho využitie je vďaka zloženiu všestranné.
biely mak (slepý), makovica sa neotvára, kvitne na ružovo |
Môže pomáhať pri liečbe rôznych chorôb spojených s návykmi súčasnej civilizácie.
Prináša kľudný spánok, vyživuje a regeneruje pokožku, používa sa aj v masérstve.
Doma si zrejme kvalitný olej sám nevyrobím, ale zdravé a výživné makové mlieko určite vyskúšam :).
Vďaka spomínanému vysokému obsahu vápnika je účinným prostriedkom pri odkyslení organizmu.
V kuchyni sa jeho využitiu nemusia klásť žiadne medze.
Mak ako prímes do cesta, makové buchty, závin, posyp restovanej zeleninky, či šalátu.
Alebo len tak jednoducho, makaróny s mletým makom a prepusteným maslom :)
...fantázii sa medze nekladú, len sa toho netreba báť :)
Dobrú chuť :)