čtvrtek 27. února 2014

Zemiaky v pare s opekanou cibuľkou, jogurtom a fetou

Keď vonku je stále teplejšie a teplejšie, keď už nieje o štvrtej poobede tma, tak je dobré začať likvidovať "zimné" zásoby. Jar už klope na dvere :).

Na prípravu potrebujem:

Ingrediencie:
zemiaky - 8 ks, stredných
cibuľa - 1 ks, nakrájam na plátky
červená cibuľa - 2 ks, nakrájam na plátky
cesnak - 3 strúčiky, nakrájam na plátky
uhorka šalátová - 30 g, postrúham
biely jogurt - 6 PL
feta - 20 g
rasca - 1 KL
prepustené maslo - 2 PL
kôpor sušený - 1 KL
petržlenová vňať - 2 PL
čierne korenie
soľ

Príprava:

Zemiaky povarím 20 minút v pare.

V hrnci alebo v panvici rozohrejem 1 PL masla, pridám rascu a všetku cibuľu. Osolím, okorením a opekám 10 minút pri strednej teplote. Nakoniec primiešam uvarené zemiaky, 1 PL masla, podľa chuti osolím a dobre premiešam.

Biely jogurt zmiešam s kôprom, uhorkou a feta syrom.

Dobrú chuť :)

Follow by Email